… tack vare ett genomtänkt uppfödningskoncept och professionell skötsel!

På Henning Kühls mjölkgård i Embühren, Schleswig-Holstein, Tyskland föds varje år 400-500 kalvar. Två av dessa kalvar är Disney och Dörte, som föddes förra hösten.

Gården omfattar 380 ha och mjölkar ca 400 kor med en årsavkastning på 12 000 kg mjölk/ko. 20 anställda arbetar hos Henning Kühl. En av dem är Finja Früchtenicht. Tillsammans med kollegorna ansvarar hon för gårdens uppfödning av kalvar. Uppfödarexperten har tagit sig tid att för oss dokumentera livet för Disney och Dörte, från födseln till avvänjningen, och ger oss en allmän inblick i processerna vid kalvuppfödning på gården Kühl.

En kvinna betraktar en kalv

Sand i kalvningsbåset

När det börjar synas tecken på en aktiv kalvning placeras korna och kvigorna i kalvningsboxen. Kalvningsboxen är strödd med sand. Till skillnad från färskt strö halkar kalvarna inte av på ett sandskikt; i synnerhet efter (svåra) kalvningar är de äldre korna något vingliga på benen.

Vid bra underhåll är sanden luktneutral och så gott som bakteriefri, och flugor är inga problem. Den enda nackdelen är att kalvarna blir ”panerade” vid födseln.

Disney föddes som svartbrokig kvigkalv 24 augusti 2023. En dag senare kom Dörte till världen, en rödbrokig kalv. Precis som de flesta kalvningar på gården Kühl gick födseln för de båda kalvarna utan problem. Men om det behövs hjälp är alltid någon på gården tillgänglig.

Alltid tillräckligt med kolostrum

Tack vare de många kalvningarna varje vecka finns det tillräckligt med kolostrum tillgängligt. Efter mjölkning bestäms brix-värdet med en refraktometer. För Finja är målvärdet minst 22 %. Allt därunder betraktar hon inte som kolostrum. Ju högre värde desto bättre.

Kolostrum förvaras i separata behållare, märkta med datum och brix-värde, i ett kylskåp invid kalvningsboxen. Tillräckligt rena nappflaskor och passande hyllor är redo. Efter användning rengörs det använda tillbehöret igen.

4 liter kolostrum värms upp till dricktemperatur med hjälp av en doppvärmare, och fylls sedan i en nappflaska. Kalvar som inte vill suga på nappen frivilligt direkt efter kalvning får kolostrum via slang. Detta är fallet i synnerhet efter svåra födslar.

Överskotts-kolostrum eller kolostrum med lägre kvalitet fryses in, och säljs till en tillverkare för kolostrumprodukter.

Standardiserade arbetsanvisningar reglerar den första utfodringen

Alla arbetssteg är exakt dokumenterade på gården Kühl via standardiserade arbetsanvisningar. Med bilder presenteras alla uppgifter på gården som exempel. Finjas kollegor vet vad som skall göras, och kan kontrollera det egna arbetet. Detta gäller naturligtvis inte för följande steg i den första matningen av kalvarna efter födseln.

Efter födseln sprayades navlarna på Disney och Dörte med blåspray och desinficerades. För att de nyfödda kalvarna skall få hjälp att torka ordentligt placeras de i en värmebox som är utrustad med tre värmelampor. Därefter placeras de i en enkel-iglo med färskt strö.

God immunitet tack vare tydlig vaccinationsstrategi

Under de första levnadsdagarna får Disney och Dörte sina öronmärken. De öronstansprover som då uppstår skickas till ett laboratorium för undersökning avs. BVD-virus.

Sin-korna och kvigorna vaccineras mot rota- och coronavirus och mot E-coli. Kalvarna får då ett gott immunskydd via modersmjölken. Dessutom vaccineras alla kvigkalarna på gården två gånger intranasalt mot bovint respiratoriskt syncytialvirus (BRSV) och bovint parainfluensa-3-virus (PI3V). Den första gången ett par dagar efter födelsen, den andra gången strax före avvänjning. Därigenom har en hörnsten lagts för friska kalvar. Kalvförlusterna ligger inom de första 14 dagarna på 3 till 5 %. Det inkluderar även alla förluster kring födseln. Därför är Finja mycket nöjd med de resultat som hon och hennes team har uppnått. Men trots det jobbar de redan med nya åtgärder för att förbättra siffrorna ytterligare.

Mjölk ad libitum, friskt vatten och müsli är självklarheter

Från och med första dagen får kalvarna färsk, syrad och berikad helmjölk via en napphink två gånger om dagen.

Dessutom har Disney och Dörte, precis som alla kalvar, tillgång till friskt vatten fr.o.m. den första levnadsdagen. I synnerhet under varma dagar eller vid tidiga sjukdomssymptom dricker kalvarna mer vatten, förutom ad libitum-drycken.

Redan nu får de även färsk müsli varje dag. Med tilltagande ålder ökar kalvarnas idisslingsaktivitet. Från 8:e levnadsveckan får de, Förutom müsli, även hö och senare ensilage.

Dryckesschema gården Kühl

LevnadsveckaMängd i liter
1 - 42 x 8 lMüsli
5 - 82 x 4 lMüsli
9 - 102 x 3 lMüsli, hö
112 x 2 lMüsli, hö, ensilage
122 x 1 lMüsli, hö, ensilage

Finja avvänjer från ad libitum-drycken endast vintertid vid risk för frost. Då ställer man om till varm portionerad dryck (2 x 4 l mjölk). Men även här dricker kalvarna stora mängder så att behovet täcks in väl.

Mjölkmängden reduceras enligt dryckesschemat. När de var 13 veckor gamla avvandes Disney och Dörte.

Strö, om så krävs även med ”mysfaktor”

Varje dag bestäms den s.k. nesting score, och kalvarna förses med friskt strömaterial. Vid inströning gör man skillnad mellan torrt, varmt väder och ihållande regn. Eftersom iglorna står under bar himmel, lägger man strö endast invändigt. Vid regn får kalvarna mycket fukt med sig in i iglon, och strö läggs ut varje dag. Det vore naturligtvis idealiskt att kunna ställa även enkel-iglorna under tak. Men just nu är det inte möjligt här på gården.

Vintertid ger vi en extraportion strö för ”mysighetens” skull. Alla kalvar har täcken på sig under den kalla årstiden. Även tjurkalvarna. Där gör Finja ingen åtskillnad.

Elektrolytdryck vid diarré

Om det uppstår diarré får berörda kalvar en elektrolytlösning förutom ad libitum-dryck och vatten. På det sättet säkerställs det att kalvarna får i sig tillräckligt med vätska och energi och att ev. vätskeförlust balanseras.

Grupphållning från 28 dagar

Vid 28 dagars ålder stallas Disney och Dörte om i smågrupper. På gården finns det olika installningsmöjligheter.

MjölkTaxi doseringsarm fyller på nappbaren, kalvar dricker.

Det finns två iglo-verandor och två egenbyggda rum. Disney och Dörte fick ingå i en grupp om 5 i ett av rummen. Där utfodras kalvarna med mjölk via en Multifeeder. Smågrupperna flyttas sedan till en större grupp i storrums-iglon i ett kalvstall. Där finns max. 12 platser för napphinkar.

Vatten och müsli finns fritt tillgängligt. I gruppboxarna finns det olika leksaker (t.ex. höboll, tuggboll, skrapmattor, borste) som omväxling.

Avhorningspraxis

Vid 6 till 8 veckors ålder avhornas kalvarna. En halvtimme före avhorning får de ett smärtstillande medel. Vid avhorning bedövas kalvarna. Sedan sprayas de borttagna hornknopparna med blåspray.

Finja är dock alltid noggrann med omgivningsförhållandena. Om det t.ex. råder dåligt väder, om det görs omstallningar eller om det finns andra stressfaktorer för kalvarna, sker avhorning vid ett annat tillfälle. För Finja gäller principen: alltid endast en händelse i taget!

Vid genetiskt hornlösa kalvar, t.ex. Disney, bortfaller detta arbetssteg i kalvuppfödningen.

Disney och Dörte har utvecklats utmärkt i Finjas och hennes teams händer. Vi ser fram emot hur de börjar ge mjölk om 2 år, och vi kommer tillbaka!

Stort tack för inblickarna i er kalvuppfödning, Finja!

Kalvutfodring med MjölkTaxi 2
Kontakt
Handbok kalv

Holm & Laue Handbok kalv