… takket være et gennemtænkt koncept for opdræt og professionel pasning!

I malkekvægsbesætningen hos Henning Kühl i Embühren, Schleswig-Holstein, Tyskland, fødes der årligt 400 til 500 kalve. To af disse kalve er Disney og Dörte, der kom til verden sidste efterår.

Bedriften er på 380 ha, og der malkes ca. 400 køer med en årlig ydelse på 12.000 kg mælk/ko. Hos Henning Kühl er der beskæftiget 20 medarbejdere. En af dem er Finja Früchtenicht. Hun er sammen med sine kolleger ansvarlig for kalveopdrættet i bedriften. Som ekspert inden for opdræt har hun gjort sig den ulejlighed at dokumentere Disneys og Dörtes liv for os fra fødslen indtil fravænningen og giver os et generelt indblik i forløbet af kalveopdrættet i Kühls bedrift.

Kvinde holder øje med en kalv

Sand i kælveboksen

Så snart der er tegn på en aktiv kælvning, bliver køer og kvier bragt til kælveboksen. Kælveboksene er strøet med sand. I modsætning til strøelse med frisk halm skrider køerne ikke ud på et lag sand, for især efter (vanskelige) kælvningerne er de ældre køer lidt usikre på benene.

Hvis sand opbevares og vedligeholdes godt har det en neutral lugt og få bakterier, og fluer er ikke noget problem. Den eneste ulempe er, at kalvene ved fødslen bliver ”panerede”.

Disney blev født som sortbroget kviekalv den 24. august 2023. En dag senere kom Dörte til verden, en rødbroget kalv. Som ved de fleste kælvninger på Kühls gård forløb også fødslen af de to uden problemer. Men skulle det være nødvendigt med hjælp, er der altid nogen til rådighed på gården.

Altid nok råmælk til rådighed

Takket være de mange kælvninger pr. uge er der tilstrækkelig råmælk til rådighed. Efter malkningen bestemmes Brix-værdi med et refraktometer. For Finja er målsætningen mindst 22 %. Alt derunder klassificeres ikke som råmælk. Jo højere værdien er, jo bedre.

Råmælken opbevares i køleskabet ved siden af kælveboksen i separate beholdere, der er markerede med dato og Brix-værdi. Tilstrækkeligt med rene sutteflasker og passende sutter er klar til brug. Efter brugen bliver det anvendte tilbehør renset igen.

4 l råmælk opvarmes med en dyppekoger til drikketemperatur og fyldes derefter fyldt sutteflasken. Kalve, der direkte efter kælvningen ikke vil sutte frivilligt, bliver fodret med råmælken via en sonde. Dette gøres især efter vanskelige kælvninger.

Overskydende råmælk eller råmælk af ringere kvalitet nedfryses og sælges til en producent af råmælksprodukter.

Der gælder standardiserede arbejdsanvisninger for den første forplejning

Alle arbejdstrin er i Kühls bedrift er nøjagtigt dokumenterede med standardiserede arbejdsanvisninger. Eksempler på alle opgaver i bedriften illustreres med billeder. På den måde ved også Finjas kolleger, hvad der skal gøres, og kan kontrollere deres eget arbejde. Dette gælder naturligvis ikke kun for følgende opgaver i forbindelse med den første forplejning af kalvene efter fødslen.

Efter fødslen fik Disney og Dörte sprayet navlen med desinfektionsmiddel for at desinficere den. For at understøtte tørringen af nyfødte kalve lægges de i en varmeboks, der er forsynet med tre varmelamper. Så snart de er tørret godt af, anbringes de i en enkeltiglo med ren strøelse.

God immunitet takket være klar vaccinationsstrategi

I de første levedage får Disney og Dörte deres øremærker. De udstansede prøver fra ørerne, der resulterer heraf, sendes til laboratoriet til undersøgelse for BVD-virus.

De goldede køer og kvierne vaccineres mod rotavirus og coronavirus samt mod E.coli. På den måde får kalvene en god immunisering via råmælken. Desuden bliver alle kviekalve på bedriften vaccineret to gange intranasalt mod Bovine respiratory syncytial virus (BRSV) og Bovine parainfluenza-3-virus (PI3V). Første gang et par dage efter fødslen, anden gang kort før fravænningen. Således skabes der basis for sunde kalve. Tab af kalve inden for de første 14 dage ligger omkring 3 til 5 %. Men heri indbefattet er også alle tab i forbindelse med fødslen. Derfor er Finja meget tilfreds med de resultater, hun har opnået sammen med sit team. Alligevel er de allerede i gang med nye tiltag for at forbedre tallene yderligere.

Mælk ad-libitum, rent vand og mysli er en selvfølge

Fra første dag får kalvene ved hjælp af en suttespand to gange dagligt frisk, syrnet og opgraderet sødmælk ad-libitum.

Desuden har Disney og Dörte som alle kalve fra første dag adgang til rent vand. Især på varme dage eller ved begyndende sygdomssymptomer drikke kalvene mere vand som supplement til ad-libitum fodringen.

Allerede nu får de også dagligt tilbudt frisk mysli. Med alderen forøges kalvenes drøvtygning. Ud over mysli får de fra den 8. leveuge også hø og senere ensilage.

Foderplan på Kühls gård

LeveugeMængde i liter
1 - 42 x 8 lMysli
5 - 82 x 4 lMysli
9 - 102 x 3 lMysli, hø
112 x 2 lMysli, hø, ensilage
122 x 1 lMysli, hø, ensilage

Fra ad-libitum fodringen afviger Finja kun om vinteren ved risiko for frost. Så går hun over til varm mælk i rationer (2 x 4 l mælk). Men også her indtager kalvene store mængder, således at deres behov dækkes godt ind.

Mælkemængden reduceres svarende til foderplanen. Da de var 13 uger gamle var Disney og Dörte fravænnede.

Strøelse, om nødvendigt også med ”hyggefaktor”

Nesting-score beregnes dagligt og kalvene får friske forsyninger af halm. Naturligvis skelnes der i forbindelse med strøelsen mellem tørt, varmt vejr og konstant regn. Da igloerne står i det fri, bliver de kun forsynet med strøelse indvendigt. Når det regner, bringer kalvene megen fugt med ind i igloen, så tilføres der strøelse dagligt. Naturligvis ville det være ideelt også at anbringe enkelt-igloerne under et tag. Men det er for nuværende ikke muligt i bedriften.

Om vinteren får de også en ekstra portion halm af hensyn til ”hyggefaktoren”. Alle kalvene har dækkener på i den køligere årstid. Også tyrekalvene. Her gør Finja ingen forskel.

Elektrolytter ved diarre

Hvis kalvene har diarre, får de pågældende kalve en opløsning med elektrolytter ud over ad-libitum foderet og vandet. På denne måde sikres det, at kalvene får tilstrækkeligt med væske og energi, og at det opståede væsketab udlignes.

Fællesboks fra 28. dag

I en alder af 28 dage flyttes Disney og Dörte til en stald med små grupper. Til dette formål findes der i bedriften forskellige staldfaciliteter.

MælkeTaxaens doseringsarm fylder suttebaren, kalvene sutter.

Der findes to iglo-verandaer og to selvbyggede overdækninger. Disney og Dörte er anbragt i en gruppe på 5 under en af overdækningerne. Her fodres kalvene med mælk ved hjælp af en Multifeeder. Senere flyttes de små grupper til en større gruppe i en storrums-iglo i en kalvestald. Her findes der maks. 12 pladser til suttespande.

De har stadig vand og mysli til fri rådighed. I gruppeboksene sørger forskelligt legetøj for, at kalvene har afveksling (for eksempel høbolde, tyggebolde, kradsemåtter, børste).

Afhorningspraksis

Når kalvene er 6 til 8 uger gamle, bliver de afhornede. En halv time før afhorningen får de et smertemiddel. Før afhorningen bedøves kalvene. Derefter sprayes de på de afhornede partier med desinficerende middel.

Finja holder dog også altid øje med rammebetingelserne. Hvis der er specielle forhold, der gør sig gældende for kalvene, såsom dårligt vejr, flytninger til andre stalde eller andre stressfaktorer, udføres afhorningen på et andet tidspunkt. For Finja gælder princippet: altid kun en ”Event“ ad gangen!

For genetisk hornløse kalve som for eksempel Disney, bortfalder denne opgave inden for kalveopdrættet.

Under Finjas og hendes teams varetægt har Disney og Dörte udviklet sig strålende. Vi er spændt på, hvordan starten på deres laktation forløber om 2 år, og vi følger deres udvikling!

Mange tak for disse indblik i jeres kalveopdræt, Finja!

Kalvefodring med MælkeTaxa 2
Kontakt
Håndbog kalv

Holm & Laue Håndbog kalv