Уход за телятами в зимний период – часть 1
22. Dezember 2021 — Кормление телят, Содержание телят, Управление телятами — #Поступление калорий #Ведение отела #Здоровье теленка #Зима #Уход в зимний период
Потребности телят в холодное время года
Что на самом деле нужно телятам зимой?
Телята лучше всего растут в условиях естественного климата. Это доказано многими фермерами, потому что естественный климат означает обилие свежего воздуха и, как следствие, снижение количества респираторных заболеваний. Однако естественный климат также означает, что телята подвержены воздействию естественных температур в течение всего года. При этом летом телятам может быть очень жарко, а зимой — очень холодно.
Из этой статьи вы узнаете о
- Вопрос: почему у телят потребность в тепле выше, чем у коров?
- Необходимая энергия, которая нужна телятам зимой
- Влияние низких температур на здоровье телят
У молодых телят потребность в тепле выше, чем у взрослых коров. На это есть несколько причин:
- У них — особенно сразу после рождения — очень мало жировых запасов, которые обеспечивают организм как энергией, так и теплоизоляцией.
- Малый размер тела приводит к возникновению неблагоприятной пропорции: у телят отношение между площадью поверхностью тела и размером тела будет больше, чем у коров, поэтому они теряют больше тепловой энергии.
- В первые недели жизни передние отделы желудка теленка еще недостаточно развиты. Это означает, что телята в отличие от, например, коров еще не могут пользоваться преимуществами выработки тепла бактериями в рубце.
- Молодые телята много лежат и еще не проявляют особой активности. Поэтому в их мышцах вырабатывается мало тепла. Этот эффект усиливается, если телята содержатся в небольших загонах, где они не могут достаточно двигаться.
Оптимальная температура окружающей среды для телят составляет от 10 до 25 °C. В литературе неоднократно встречаются упоминания о том, что так называемая «термонейтральная зона» телят в возрасте до 3 недель начинается примерно при 15 °C. Это означает, что при превышении этой температуры теленку уже не требуется дополнительная энергия для поддержания температуры собственного тела. Для этого вполне достаточно нормальной метаболической активности и движения.
Ниже этого температурного предела теленок сжигает дополнительную энергию для поддержания температуры тела. Эта энергия более не служит целям роста.
Но хуже всего то, что в первую очередь страдают иммунная система и устойчивость телят к стрессовым ситуациям. Только при дальнейшем снижении температуры можно заметить и замедление роста. Это означает, что даже при незначительном холоде (например, 5–15 °C) телята становятся более восприимчивыми к болезням.
Потребность телят в энергии в зимний период
Теленку весом 50 кг с суточным привесом 400 г нужен примерно 1 кг ЗЦМ в сутки. Но если мы ожидаем привеса в 1000 г, то должны скормить ему около 1,5 кг ЗЦМ. Эти значения действуют в пределах термонейтральной зоны, например, при 20 °C (согласно таблице LfL Gruber).
Вдобавок из таблицы 1 Майкла Стила следует, что молодым телятам весом 45–55 кг требуется около 450–500 г сухого вещества молока (например, ЗЦМ) в сутки в теплый летний день только для удовлетворения базовой потребности в энергии. Если скармливать животному больше молока, оно пойдет на рост. Но если температура наружного воздуха опускается ниже нулевой отметки, то для поддержания температуры тела теленку уже надо тратить на 50 % больше энергии. Если прибавить к этому энергозатраты на рост, то при температуре около 0 °C общая потребность в энергии возрастает примерно на 20–30 %!
Влияние низких температур на здоровье телят
В исследовании Сандры Годден[1] от 2005 г. также содержатся интересные советы к решению данной проблематики: В действительности Годден хотела показать преимущества кормления пастеризованным цельным молоком по сравнению с заменителем молока (ЗЦМ), что ей и удалось сделать. Но если посмотреть на результаты более внимательно, то можно обнаружить две вещи:
- ЗЦМ был приготовлен с использованием 118 г/л воды в соответствии с рекомендациями производителя. В результате группа ЗЦМ получала примерно на 25 % меньше энергии, чем телята, получавшие цельное молоко. Кроме того, обе группы вскармливались относительно небольшим количеством молока: 4 л в сутки при температуре выше -4 °C и примерно 5 – 6 л, когда становилось холоднее.
- Различия в восприимчивости к болезням проявлялись особенно в зимние месяцы. Группа ЗЦМ значительно чаще болела и имела значительно более высокий уровень смертности в холодное время года.
Заболеваемость и смертность телят в разное время года по данным Сандры Годден, 2005 г.
| Кормление ЗЦМ (215 телят) | Кормление цельным молоком (223 телят) | |
|---|---|---|
| ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ (заболевания) | ||
| Круглый год | 32,1 % | 12,1 % |
| Зима | 52,4 % | 20,4 % |
| Лето | 12,7 % | 4,4 % |
| СМЕРТНОСТЬ (потери) | ||
| Круглый год | 11,6 % | 2,2 % |
| Зима | 21,0 % | 2,8 % |
| Лето | 2,7 % | 1,7 % |
В этой связи таблица 2 может быть прочитана следующим образом: Если летом телята на цельном молоке, несмотря на скудное питание, были относительно здоровы (заб. 4,4 %), то телята на ЗЦМ, получавшие на 25 % меньше энергии, были более восприимчивы к болезням даже летом (заболеваемость 12,7 %). Правда, на смертности летом это никак не отразилось (1,7 против 2,7 %). Зимой увеличение количества молока не могло покрыть более высокую потребность в энергии в обеих группах, и телята были более восприимчивы к болезням. Особенно тяжело пришлось телятам на ЗЦМ, половина из которых (52,4 %) заболела, а восьмая часть (12,7 %) умерла. Уровень заболеваемости и потери среди цельномолочных телят были выше, чем летом, но все еще в приемлемых пределах.
Эта статья блога была написана под впечатлением от вебинара «Содержание и кормление телят в холодную погоду» в декабре 2021 г. Частично мной были позаимствованы советы и информация из блогов CalfTel и CalfStar и доработаны в этой статье. С ними также стоит ознакомиться. Огромное спасибо авторам Келли Драйвер и Минни Уорд!
Читайте также вторую часть этого блога с 12 непревзойденными советами для лучшего ухода за телятами в зимний период.