Hanno inoltre installato degli abbeveratoi automatici CalfExpert che rendono l’alimentazione ad libitum dei vitelli facile come non mai e al tempo stesso igienica.

Kathrin ha organizzato al meglio l’allevamento dei vitelli: subito dopo la nascita, i piccoli ricevono il colostro, munto direttamente dalla vacca, con un valore Brix minimo del 22%, preferibilmente intorno al 25% o superiore.

Nella fase successiva, i vitelli vengono riuniti in un piccolo gruppo e condotti direttamente agli abbeveratoi automatici. Qui Kathrin utilizza tettarelle speciali che rendono la suzione più difficoltosa, favorendo così un’abbondante produzione di saliva. Dopo altre quattro settimane, i vitelli vengono riuniti in un gruppo più grande e alimentati con il CalfExpert.

Degli abbeveratoi automatici, Kathrin apprezza particolarmente la facilità d’uso e la capacità di inviare avvisi importanti, ad esempio in caso di variazioni nella velocità di suzione o di interruzioni della permanenza all’abbeveratoio, etc. CalfExpert alleggerisce in modo significativo il carico di lavoro di Kathrin e dei suoi genitori e ormai di vitelli malati non ce ne sono quasi più. Un fattore decisivo è il tempo guadagnato. Kathrin, infatti, non solo lavora in un’azienda che produce biostimolanti, ma gioca anche a calcio in seconda divisione con la SG 99 di Adernach. Nei periodi di massimo impegno ci si allena anche quattro volte alla settimana e, pertanto, qualsiasi tecnologia che consenta di risparmiare fatica ha un valore inestimabile. Ed ora che l’installazione e la programmazione del dispositivo, fatte insieme al nostro partner di fiducia sul posto, sono riuscite perfettamente, Kathrin può affrontare gli allenamenti e le partite di divisione importanti senza preoccupazioni.

Nel 2019 Urte e suo marito Jörg hanno assunto la gestione, al di fuori del contesto familiare, dell’azienda zootecnica Hahnenkamp, situata nella regione del Nordfriesland. Si sono divisi equamente le mansioni e prendono le decisioni in stretto accordo tra loro.

L’azienda Hahnenkamp è dedita esclusivamente alla produzione di latte intero e i vitelli ricevono il latte materno solo per 3 - 4 giorni. Urte ha constatato che in questo modo il sistema immunitario dei vitelli si rinforza notevolmente. Dopo 16 settimane i piccoli sono completamente svezzati. Questa gestione, così accurata fin dall’inizio, porta anche a un buon tasso di rimonta del 18-20%. Urte ha ottime ragioni per essere orgogliosa della longevità dei suoi animali.

Inoltre, per lei è importante promuovere un’immagine realistica dell’agricoltura presso il pubblico. Attraverso il suo profilo Instagram (@hof.hahnenkamp) e le numerose visite guidate che organizza presso la sua azienda, avvicina consapevolmente il pubblico, sensibilizzandolo, al suo lavoro mostrando così che agricoltura significa passione e tanto impegno. In questo modo vuole sfatare i pregiudizi secondo cui gli agricoltori ricevono troppe sovvenzioni, maltrattano gli animali e sono più ricchi di quanto dichiarano. Un ulteriore aspetto importante che spesso emerge dalle sue attività sui social media è il confronto con le colleghe e i colleghi del settore. Urte ama condividere le proprie esperienze ed è sempre lieta di imparare dagli altri.

Con l’agricoltrice qualificata ventottenne Alicia Weber, la successione aziendale alla Waldhof nella regione del Westerwald è assicurata. Insieme ai genitori e ai dipendenti dell’azienda, Alicia munge 145 vacche con una produzione media annua di 11.800 litri.

Per Alicia è molto importante che le poste dei vitelli vengano pulite e rifornite di paglia fresca una volta alla settimana. Grazie a questo, l’incidenza delle malattie polmonari che solitamente si verificano, soprattutto in inverno, si è ridotta notevolmente. Gli antibiotici praticamente non vengono più utilizzati. E quando un vitello è raffreddato, di norma si tratta solo di un’infezione leggera e rapidamente risolvibile con piccole quantità di un mucolitico somministrabile facilmente tramite l’abbeveratoio automatico.