Kia Ora en Nouvelle-Zélande

Un récit de voyage de notre mascotte Holli de l’île verte du Pacifique.

« Kia Ora » signifie « bienvenue » en maori. Cela signifie que notre veau « Holli » a fait un long voyage pour rendre visite à différents éleveurs de veaux en Nouvelle-Zélande. Elle y a découvert une nouvelle « race bovine », la « New Zealand Crossbreed » (un croisement entre la Holstein-Friesian et la Jersey) et a appris beaucoup de choses sur la manière particulière d’élever les veaux en Nouvelle-Zélande. Les éleveurs « kiwis » ont été particulièrement séduits par les D.A.L.

Voici les exploitations que Holli a visitées :

BEL Group, Waipukurau, Hawke’s Bay
Kylie MacDonald, New Plymouth
Jayson et Kay Grigg, Inglewood
Frecklington Farm, Palmerston North
Jared Whittfield, Foxton

BEL Group, Waipukurau, Hawke’s Bay

Le groupe BEL possède au total 10 exploitations avec environ 10 000 vaches. Dans chaque exploitation, on élève soi-même les veaux pour la descendance. Au total, environ 1 200 par an.

Lynette Sayers est responsable de l’élevage des veaux dans quatre de ces exploitations.

Dans l’une des exploitations, un CalfExpert allaite les veaux depuis le printemps dernier. Jusqu’à présent, 198 veaux ont été élevés avec ce D.A.L. Le CalfExpert dispose de 4 StationsHygiène, dont l’une, située dans une petite baie, est utilisée comme station d’apprentissage. Les veaux y sont entraînés pendant quelques jours avant d’être lâchés dans les baies plus grandes lorsqu’ils demandent leur lait de manière fiable. Ici, les veaux bénéficient très tôt d’une sortie dans le pâturage adjacent. Ils sont exclusivement allaités au lait entier et chaque StationHygiène est équipée de balances pour animaux.

En collaboration avec la direction du BEL Group, Lynette a opté pour le CalfExpert afin de pallier le manque de main-d’œuvre. Effectivement, elle gagne beaucoup de temps grâce à cette nouvelle technique. Avec une autre personne, elle s’occupe de l’élevage des veaux dans les quatre exploitations. Le fait qu’elle ne doive généralement entraîner les veaux au CalfExpert qu’une fois par jour et contrôler la technique l’aide énormément. Dans toutes les autres exploitations, les veaux continuent à être allaités manuellement.

Avec le CalfExpert, le groupe BEL a créé un poste de travail attrayant pour ses collaborateurs. « Mais il vaut mieux que nous nous occupions moins des veaux, car ils apprennent vite et nous ne faisons que les déranger », dit Lynette.

Lorsqu’on lui demande ce qu’elle préfère aujourd’hui, Lynette répond spontanément : « Les meilleurs veaux ! Non seulement ils sont en meilleure santé, mais ils développent aussi un meilleur cadre corporel et n’ont pas le ventre aussi proéminent. Les veaux allaités manuellement l’obtiennent rapidement lorsqu’ils boivent trop de lait. Les veaux de CalfExpert mangent aussi plus vite de l’herbe et d’autres aliments ».

Le poids cible des veaux Holstein et NZ-Cross chez BEL Group est de 90 kg. C’est à ce moment-là qu’ils doivent être sevrés*. Les veaux du CalfExpert y parviennent à environ 74 à 80 jours. Dans les autres exploitations, l’âge de sevrage est d’environ 115 jours. Cela signifie que les veaux CalfExpert atteignent leur poids cible 4 semaines plus tôt !

Cela se ressent également sur les coûts d’élevage : les coûts d’élevage avec CalfExpert étaient de NZ$380 contre NZ$540 pour les veaux allaités manuellement. Cela signifie que le CalfExpert a permis d’économiser NZ$ 31 680 en frais dès la première saison.

* Holm et Laue recommande 2,5 fois le poids de naissance comme poids de sevrage pour les veaux de race Holstein-Friesian.

Plus d’informations sur le groupe BEL

Kylie MacDonald, New Plymouth

Kylie élève des veaux pour une exploitation d’engraissement. Elle reçoit toujours 80 veaux par livraison. Un croisement Wagu avec les croisements Holstein prédominants en Nouvelle-Zélande.

Les veaux sont allaités dans deux CalfExperts avec quatre stations chacun. Aux heures de pointe, il y a jusqu’à 160 veaux à chaque D.A.L.**. Avec l’option QuadroFlex, cela fonctionne très bien jusqu’à présent. La saison dernière, les veaux ont reçu 6 l de buvée avec une concentration de MAT de 150 g/l. Le poids cible de 85 kg a ainsi été atteint très rapidement. Le poids est mesuré sur les pèse-veaux dans les StationsHygiène.

Dans le cycle actuel, les veaux ont déjà pris 3-4 kg après 5 jours au distributeur. L’apprentissage est très simple grâce au QuadroFlex et à la fonction d’apprentissage. Après quatre jours, il n’est plus nécessaire d’amener un veau à la StationHygiène.

Kylie s’est très vite habituée à l’utilisation du CalfExpert. « La première chose que j’ai faite, c’est de composer moi-même les listes de veaux pour qu’elles me conviennent », dit Kylie.

Pour Kylie, chaque journée commence de manière détendue, car dès le petit-déjeuner, elle vérifie son troupeau dans l’application CalfGuide et se prépare tranquillement à sa visite à l’étable. La conseillère d’élevage de Kylie est elle aussi enthousiaste. En effet, elle reçoit régulièrement les données des veaux exportées, de sorte que son acheteur de veaux sait lui aussi toujours exactement comment se déroule l’élevage.

« Très honnêtement, sans les deux CalfExperts, je ne pourrais pas gérer les 400 veaux que j’élève chaque saison. De plus, je vais bientôt installer un troisième D.A.L., car j’ai déjà conclu un contrat pour l’élevage de 600 veaux par saison. Il me reste une chose à changer : J’ai besoin d’un deuxième réservoir de lait en poudre pour tous les D.A.L., car je dois trop souvent rajouter du lait en poudre. Les CalfExperts sont alors parfaits pour moi et mon exploitation ! » conclut Kylie.

**Note : Holm & Laue recommande, selon le programme d’alimentation, un nombre maximal d’animaux de 80 à 120 veaux sur 4 stations.

Jayson et Kay Grigg, Inglewood

Depuis 3 ans, le H&L 100 avec 3 StationsHygiène allaite les veaux chez Jayson et Kay. Chaque saison, 90 veaux d’élevage femelles sont élevés.

Les veaux sont d’abord allaités au lait entier et au « Queen-of-Calves Starter » fabriqué sur place, avant de passer au lactoremplaceur et au « Queen-of-Calves Finisher ». Queen-of-Calves est un complément alimentaire 100 % naturel qui aide les veaux à mieux utiliser les nutriments contenus dans le lait et à mieux grandir. Les prises de poids sont enregistrées par des pèse-veaux et l’objectif de sevrage est un poids corporel de 110 kg.

Nous avons demandé à Kay et Jason quels changements ils avaient constaté chez leurs veaux. « Tout d’abord, nous avons immédiatement économisé plus de deux heures de travail par jour. Deuxièmement, le programme exigeant Queen-of-Calves n’est possible qu’avec le D.A.L. Holm & Laue. Enfin, nous avons entraîné les premières génisses dans le carrousel de traite lors de la dernière saison de vêlage. Les animaux qui ont été allaités dans la StationHygiène entrent beaucoup plus facilement dans le carrousel et sont plus faciles à traire », rapporte Kay avec enthousiasme.

Frecklington Farm, Palmerston North

Les mêmes observations que Griggs ont été faites il y a quelques années à l’exploitation Frecklington. Ils ont également constaté que les vaches plus tardives entraient mieux dans le carrousel de traite dès le début, parce qu’elles étaient déjà habituées, en tant que veaux, à entrer dans une impasse « étroite » et à en sortir à reculons.

La Frecklington Farm élève des vaches Jersey qui vêlent en deux cycles saisonniers (printemps et automne) à un intervalle de 4 à 6 semaines.

Steve Fissenden, Paul Whiting , Daniel Magill et Nick Crosswell

Steve Fissenden s’occupe de l’élevage des veaux et a mis en service le premier D.A.L. H&L 100 en Nouvelle-Zélande il y a 17 ans. Dès le début, il a été enthousiasmé par cette nouvelle technique. Pendant les vêlages saisonniers deux fois par an, il a géré facilement les pics de travail, car lui et son équipe ont économisé énormément de temps dans le parc à veaux.

Il y a un an, Steve ne voulait pas remplacer son D.A.L. Il était encore en excellent état ! Après 16 vêlages au printemps et 16 à l’automne, il a voulu jouer la carte de la sécurité et a remplacé son ancien H&L 100 par un D.A.L. CalfExpert.

Steve n’aurait pas cru que le CalfExpert nourrissait encore mieux ses veaux. Le temps d’allaitement des jeunes veaux a encore été réduit de moitié. La plupart des veaux viennent tout seuls à la StationHygiène dès le premier apprentissage. Les veaux sont aussi plus calmes et plus équilibrés qu’à l’ancien D.A.L. Steve attribue cela au mélange plus rapide et à la gestion intelligente des animaux par le D.A.L.

Il se réjouit maintenant de la nouvelle saison. En effet, avec son technicien « Calf-Feeder-Paul » du partenaire de service Bell-Booth, il a installé la nouvelle version du logiciel sur le CalfExpert, qui comprend un calibrage automatique. « C’est fantastique que Holm & Laue mette cette mise à jour à disposition gratuitement », déclare Steve.

Jared Whittfield, Foxton

Jared est le premier client de CalfExpert en Nouvelle-Zélande. Il a délibérément attendu que le nouveau D.A.L. soit disponible en Nouvelle-Zélande il y a deux ans. Jared aime la technique et gère son exploitation à l’aide de nombreuses données. C’est pourquoi le choix du CalfExpert a été facile pour lui. Il peut vérifier toutes les données des veaux sur son téléphone portable dans l’application CalfGuide et y modifier les courbes d’alimentation et autres réglages.

Les pèse-veaux intégrés étaient également indispensables pour Jared car ils lui permettent de contrôler très facilement les performances de ses veaux.

Pour l’allaitement des veaux nouveau-nés, Jared ne jure que par son Taxi-Lait. Le Taxi-Lait lui permet de doser avec précision le lactoremplaceur et de le faire boire à la bonne température.

Notre partenaire Bell-Booth Ltd.

Nous remercions notre partenaire Bell-Booth Ltd, qui nous représente avec compétence en Nouvelle-Zélande depuis 2005 et qui représente mieux que quiconque l’élevage moderne des veaux sur l’île.

Merci également à l’équipe d’alimentation de Holm & Laue pour la semaine productive et la visite d’exploitation intéressante pour « Holli ».