„Nie, nie będę pić z tej filiżanki!” – Higiena w karmieniu cieląt
9. Oktober 2025 — Immunizacja, Zarządzanie cielętami — #Siara #CanWash #EimiWash #FlushMaster #Higiena #Zarządzanie #Wiadro do pojenia
Dlaczego higiena w karmieniu cieląt ma kluczowe znaczenie, a także wskazówki dotyczące czyszczenia i higieny zapewniające zdrowe i wydajne cielęta.
Czy to brudny kubek do kawy, kanister na siarę, czy wiadro dla cieląt – wszyscy od razu powiedzielibyśmy:
„Nie, nie będę pić z tego kubka, dopóki jest tak brudny!”
Ale właśnie to dzieje się codziennie w wielu gospodarstwach z naszymi cielętami. Wiadra do pojenia i kanistry na mleko często nie są czyszczone tak dokładnie, jak byłoby to konieczne. W rezultacie nowo narodzone zwierzęta otrzymują mleko, które jest już silnie skażone bakteriami.
Jest to szczególnie niebezpieczne w pierwszych dniach życia. Cielęta potrzebują bowiem całej energii do wzrostu i budowania odporności, a nie do zwalczania niepotrzebnych zarazków.
Tematem tego artykułu są
Dlaczego higiena jest tak ważna dla cieląt?
- Nowo narodzone cielęta są niezwykle podatne na zarazki chorobotwórcze.
- Przychodzą na świat bez układu odpornościowego.
- Każdy kontakt z zarazkami oznacza stres dla układu odpornościowego.
- Energia wykorzystywana do zwalczania zarazków nie jest wykorzystywana do wzrostu.
➞ Czystość nie jest więc luksusem, ale podstawowym warunkiem zdrowia cieląt!
Badania wykazują: Tak szybko wzrasta liczba zarazków!
Badanie przeprowadzone kilka lat temu na Uniwersytecie Nauk Stosowanych w Südwestfalen wykazało, jak dramatycznie może wzrosnąć poziom zanieczyszczenia mikrobiologicznego siary. Mleko bezpośrednio z wymienia jest stosunkowo czyste i zawiera około 800 KbE/ml. W kanistrze na siarę liczba ta wzrasta już do 320 000 KbE/ml! Odpowiada to współczynnikowi 400. Ostatecznie w wiadrze ze smoczkiem stwierdzono 600 000 KbE/ml – czyli prawie 800-krotność wartości początkowej.
- Bezpośrednio z wymion: około 800 KbE/ml – bardzo mało zarazków.
- W kanistrze na siarę: do 320 000 KbE/ml – współczynnik 400!
- W pojemniku transportowym: do 3 200 000 KbE/ml – ponownie 10-krotny wzrost!
- W wiadrze ze smoczkiem: do 600 000 KbE/ml – prawie 800-krotny wzrost!
Co gorsza, w pojemnikach nagle pojawiły się bakterie coli i enterokoki. Nie pochodzą one z mleka, ale są oznaką obecności pozostałości kału. To wyraźny znak niedostatecznego czyszczenia pojemników transportowych i wiader.
Problem: Zarazki te blokują wchłanianie przeciwciał (immunoglobulin) w jelitach. Ponadto przeciwciała zwalczają te zarazki. W rezultacie do krwi dostaje się mniej IgG, a cielę ma później słabszą odporność.
Typowe słabe punkty w oborze
- Wiadra do pojenia i smoczki: często są tylko pobieżnie płukane, ponieważ jest to bardzo pracochłonne.
- Kanistry na mleko: są używane do różnych rodzajów mleka (siara, mleko zawierające komórki i antybiotyki).
- Wiadra separacyjne w robocie udojowym: stoją w temperaturze pokojowej i są otwarte – idealne miejsce do rozwoju bakterii.
- MilkTaxi: czyszczenie jest odkładane lub wykonywane niekompletnie.
Wskazówki praktyczne dla zapewnienia poprawy higieny
1. Tworzenie jasnych zasad.
- Różne kolory dla kanistrów na mleko w stanowisku udojowym. Na przykład:
- Zielony kolor oznacza wartościową siarę,
- żółty kolor oznacza mleko zawierające komórki, które po pasteryzacji może być podawane zwierzętom, a
- czerwony kolor oznacza mleko zawierające antybiotyki, które jest utylizowane.
2. Wykorzystywać technikę zamiast machać szczotką.
- MilkTaxis z funkcją płukania (FlushMaster): za pomocą dyszy płuczącej, podobnej do stosowanej w gastronomii, można płukać wiadra. Należy jednak pamiętać, że z czasem roztwór czyszczący traci swoją skuteczność, a wynik nie jest optymalny.
- Czyszczenie kanistrów na mleko przy pomocy urządzenia CanWash na stanowisku udojowym.
- Smoczki i zawory: należy je regularnie demontować i myć w MilkTaxi przy użyciu normalnego programu czyszczącego.
- Zmywarki do wiader (np. EimiWash): Czyszczą 4 wiadra wraz ze smoczkami w zaledwie 2 minuty – do 100 sztuk na godzinę.
Krok 3 Pasteryzacja mleka
- Pasteryzacja mleka jest również wskazanym środkiem higienicznym. Jeśli mleko pełne zawiera zarazki, można je zabić poprzez pasteryzację, zapobiegając w ten sposób przenoszeniu patogenów na cielę. Więcej informacji na temat pasteryzacji można znaleźć pod poniższym linkiem.
Więcej niż tylko wiadra: higiena personelu i obory
Higiena nie kończy się jednak na wiadrach. Również my, ludzie, przenosimy zarazki do obory dla cieląt. W hodowli drobiu i świń śluzy higieniczne są już standardem. Dlaczego więc nie miałyby być stosowane również w przypadku cieląt?
Możliwe działania:
- Zmiana lub dezynfekcja obuwia (ustawienie wanien do dezynfekcji).
- Noszenie czystego ubrania (w razie potrzeby używać innych kombinezonów w oborze dla cieląt).
- Noszenie rękawic – i to najlepiej w różnych kolorach: czarny do dojenia, niebieski do cieląt. W ten sposób od razu można zauważyć, gdy coś się pomyli.
Prawidłowe czyszczenie budek dla cieląt
Na koniec jeszcze kilka słów o czyszczeniu budek i kojców dla cieląt.
Myjka wysokociśnieniowa jest jednocześnie błogosławieństwem i przekleństwem. Stosowana w oborze dla cieląt nie tylko usuwa brud z podłóg i ścian, ale także rozprasza go w postaci mgły wodnej po całej oborze.
Lepiej jest stosować następującą rutynę czyszczenia:
- Potrzebują Państwo miejsce do mycia budek dla cieląt! Budki nie powinny być czyszczone w oborze lub w pobliżu innych cieląt, ale na wolnym terenie.
- Najpierw należy oczyścić powierzchnie (podłogę i ściany) za pomocą miotły.
- Całą powierzchnię budek należy pokryć pianą z środkiem czyszczącym.
- Pozostawić środek czyszczący na 30 minut. W tym czasie brud, zarazki i oocysty kryptosporydiów ulegają rozpuszczeniu.
- Należy zmyć pianę i rozpuszczony brud przy użyciu niewielkiego ciśnienia (najlepiej za pomocą węża z wodą).
- Na koniec ponownie usunąć pozostałości za pomocą myjki wysokociśnieniowej. Mgiełka rozpylona przez myjkę jest teraz prawie całkowicie wolna od zanieczyszczeń.
- Budki należy pozostawić do całkowitego wyschnięcia, ponieważ środek dezynfekujący działa optymalnie tylko na suchych powierzchniach.
- Następnie należy nałożyć środek dezynfekujący zgodnie z zaleceniami producenta dotyczącymi stężenia i w wystarczającej ilości. Często powierzchnie ociekają wtedy wodą!
Realistyczne oczekiwania
Sterylne warunki kliniczne w oborze dla cieląt nie są ani realne, ani wskazane. Cielęta powinny mieć kontakt z zarazkami występującymi w gospodarstwie – ale tylko w umiarkowanym stopniu.
Proszę zatem zadać sobie następujące pytania:
- Czy wypiłbym to mleko?
- Czy napiłbym się z tego wiadra?
- Czy usiadłbym do stołu z takimi rękami i butami?
- Czy położyłbym się do spania w tej klatce?
Jeśli na wszystkie pytania można odpowiedzieć „tak”, to znaczy, że są Państwo na dobrej drodze.
Największym wyzwaniem dla wszystkich osób odpowiedzialnych jest obecnie wdrożenie środków higieny w zespole. Bo nawet najlepszy plan higieny nie działa, jeśli choćby jedna osoba z zespołu go nie przestrzega.
Wniosek: higiena się opłaca
Czyste wiadra, kanistry i systemy karmienia to inwestycja w zdrowe i wydajne cielęta.
- Mniej chorób,
- Większy wzrost i
- Przyjemne miejsce pracy.
Porada: Zapraszamy również do wysłuchania naszego odcinka podcastu poświęconego tej tematyce:
Doradztwo dla wszystkich klientów z landu Szlezwik-Holsztyn
Firma Holm & Laue Milchhygiene oferuje rolnikom z landu Szlezwik-Holsztyn specjalistyczne usługi doradcze we wszystkich kwestiach związanych z higieną krów i cieląt.
CanWash – EimiWash – FlushMaster
