Ad libitum! A później?
16. Januar 2023 — Ogólne, Karmienie cieląt, Automatyczne poidła — #Odsadzanie #Według uznania #CalfExpert #Zaopatrzenie w energię #Zdrowie cieląt #Automat do pojenia #Przybrania
Właściwa strategia karmienia po intensywnym żywieniu cieląt.
Wiele dyskutuje się na temat karmienia cieląt ad libitum. Korzyści wydają się oczywiste: dużo mleka daje dużo mleka! Oznacza to, że jeśli podaję cielętom dużo mleka, ma to pozytywny wpływ na późniejszą wydajność mleczną krów. Ten efekt powszechnie nazywa się programowaniem metabolicznym.
Wiele gospodarstw z powodzeniem wdraża tę koncepcję. Inni nie radzą sobie z tym tak dobrze, ponieważ często zgłaszają, że odsadzenie cieląt od dużych ilości mleka jest trudne. Cielęta nie spożywają wystarczającej ilości paszy treściwej lub po odsadzeniu od mleka wpadają w fazę spowolnienia wzrostu. Do tego dochodzą wysokie koszty paszy związane z intensywnym karmieniem pójłem z mlekiem.
Aspekt ekonomiczny można szybko obalić: jeśli oceni się koszty paszy na podstawie lepszego wzrostu, koszty na kilogram przyrostu masy ciała są często niższe w przypadku cieląt hodowanych intensywnie.
Inne kwestie krytyczne, takie jak spożycie paszy treściwej lub zatrzymanie wzrostu, zbadała Isabelle Kuhn w swojej pracy magisterskiej. W niniejszym artykule przedstawiamy jej wyniki.
Tematem tego artykułu są
„Wpływ czasu trwania karmienia i metody odsadzania na cechy behawioralne i wzrost cieląt podczas odchowu przy karmieniu ad libitum”
Isabelle A. Kuhn, 2019
W ramach badania porównano dwie grupy po 40 jałówek.
„Badana grupa“ była karmiona ad libitum z automatycznego poidła do 35 dnia życia. Następnie przez 9 tygodni stopniowo odsadzano je od mleka, zmniejszając dawkę z 12 do 2 litrów dziennie. Oznacza to, że w wieku 14 tygodni cielęta były całkowicie odsadzone od mleka.
„Grupa kontrolna“ była również karmiona ad libitum z automatycznego poidła przez 35 dni. Następnie cielęta te były stopniowo odstawiane od mleka przez 5 tygodni, co oznaczało zmniejszenie dziennej dawki mleka z 12 do 2 litrów. W wieku 10 tygodni były więc całkowicie odstawione od mleka.
1. Spożycie energii i wzrost
Na podstawie poniższego wykresu można wyraźnie zauważyć, że cielęta zaczynają spożywać więcej paszy treściwej, gdy tylko zmniejsza się ilość mleka. Widać jednak również, że w okresie przed odstawieniem od mleka – czyli gdy cielęta mają mleko do dyspozycji ad libitum – prawie nie jedzą paszy treściwej. Potwierdza to negatywne doświadczenia niektórych praktyków.
Interesujące są jednak obserwacje, które Isabelle Kuhn poczyniła w okresie odsadzenia. Przyjrzyjmy się dwóm okresom: od 36. do 70. dnia (niebieski) oraz od 70. do 98. dnia (żółty).
W pierwszej fazie odsadzania, trwającej od 36. do 70. dnia (w tej fazie cielęta z grupy kontrolnej zostały całkowicie odsadzone od mleka), cielęta z grupy badanej (powolne odsadzanie) wykazywały wyższy dzienny przyrost masy ciała niż cielęta z grupy kontrolnej (średni dzienny przyrost masy ciała: 868,4 g w porównaniu z 770,3 g). Pod koniec tej fazy zwierzęta biorące udział w badaniu miały znacznie wyższą masę ciała, wynoszącą 80,7 kg w porównaniu z 77,7 kg. Wynikało to między innymi z faktu, że całkowite spożycie energii z MAT i KF było wyższe w grupie badanej (27,6 MJ ME / dzień w porównaniu z 23,7 MJ ME / dzień).
W drugiej fazie odsadzania, trwającej od 70. do 98. dnia, tendencja ta utrzymała się. Cielęta z grupy badanej miały wyższy przyrost masy ciała (1194 g w porównaniu z 1046 g) przy wyższym średnim spożyciu energii (29,2 MJ ME w porównaniu z 22,7 MJ ME). Ostatecznie różnica w masie ciała była bardzo znacząca i wynosiła 111,9 kg w porównaniu z 105 kg. Pod koniec badania (2 tygodnie po ostatecznym odsadzeniu grupy badanej) cielęta z grupy badanej ważyły 148,5 kg, podczas gdy grupa kontrolna osiągnęła „tylko” 137 kg. (patrz ilustracja 2).
Ciekawym szczegółem wynikającym z badania jest fakt, że cielęta z grupy kontrolnej (wczesne odsadzenie) w całym okresie odsadzania spożywały więcej kilogramów paszy treściwej na kilogram masy ciała niż cielęta z grupy badanej (późne odsadzenie). Nie były one jednak w stanie przełożyć tej przewagi na większy wzrost, ponieważ strawność paszy stałej w tym okresie jest najwyraźniej nadal zbyt niska. Cielęta z grupy badanej odniosły jednak korzyści w okresie po 10 tygodniach dzięki mieszance pokarmowej składającej się z mleka i paszy suchej.
Inne badania (DE PASSILLÉ, A. M. B. i RUSHEN, J. (2016)) wykazały podobne wyniki. Autorzy ci wykazali ponadto duże zróżnicowanie indywidualnych zdolności adaptacyjnych zwierząt w zakresie trawienia, a ostatecznie także spożycia paszy treściwej przez cielęta w fazie odsadzenia.
W kolejnym interesującym badaniu Eckert et al porównali momenty odsadzenia po 6 i 8 tygodniach i również stwierdzili, że cielęta odsadzone wcześniej wykazywały mniejsze przyrosty masy ciała na dzień niż cielęta odsadzone 2 tygodnie później. W odróżnieniu od opisanego tutaj badania I. Kuhna, cielęta zostały odsadzone krokami wynoszącymi 50% w ciągu tygodnia, przez co nie mogły powoli przyzwyczaić się do spożywania paszy treściwej.
Na powyższych krzywych energetycznych widać również, że podczas odsadzenia i po nim cielęta wpadają w „dziurę energetyczną”, ponieważ rosnące spożycie paszy treściwej nie jest w stanie zrównoważyć utraty energii wynikającej z mleka. Deficyt ten jest znacznie większy w przypadku cieląt wcześnie odsadzonych. Widać to również na przykładzie masy ciała cieląt. Cielęta wcześnie odsadzone wykazują wyraźne „załamanie wzrostu” (rys. 5)
2. Zachowanie cieląt
Isabelle Kuhn obserwowała również zachowanie cieląt w różnych fazach.
Przeżuwanie
W ten sposób mogła zaobserwować, że cielęta zaczynają przeżuwać już w drugim tygodniu życia. Aktywność przeżuwania wzrastała wraz z wiekiem, ale nie różniła się między dwoma planami karmienia. Biorąc pod uwagę niewielkie spożycie paszy treściwej do momentu odsadzenia cieląt, aktywność przeżuwania cieląt nie może być wskaźnikiem gotowości do odsadzenia.
Zachowanie podczas leżenia
Zachowanie podczas leżenia również nie różniło się między obiema grupami. Chociaż inne badania wykazały, że cielęta, które otrzymują mniej mleka, mają wyższy poziom aktywności, różnicę tę można wyjaśnić przede wszystkim różnicą wieku cieląt. Wydaje się, że konieczne są dalsze badania w tej kwestii.
Zachowania podczas zabawy
Powszechnie uważa się, że cielęta bawiące się czują się dobrze. Dlatego też uwzględniono ten aspekt. W niniejszym badaniu nie zaobserwowano jednak znaczącej różnicy w zachowaniach cieląt podczas zabawy między obiema grupami. Nie można wnioskować, że istnieje różnica między tymi dwoma programami odsadzenia pod względem dobrostanu cieląt.
Zachowanie przy poidle automatycznym
Powszechnie uważa się, że duża częstotliwość odwiedzania poidła wskazuje na ukryte uczucie głodu u cieląt. Cielęta, które rzadko odwiedzają stację pojenia, wydają się natomiast być wystarczająco syte.
W obecnym badaniu cielęta odwiedzały stacje w fazie ad libitum średnio 5,7 razy. Ze względu na dużą ilość pokarmu wynoszącą 12 litrów dziennie, odsetek wizyt bez uprawnień wyniósł tylko 2%. Podczas odsadzania odsetek wizyt „bez uprawnień” wzrasta zgodnie z oczekiwaniami. Cielęta odsadzone wcześniej miały 6,9 wizyt „bez uprawnień” w fazie odsadzania, podczas gdy cielęta odsadzone później miały tylko 5,8 wizyt „bez uprawnień”.
Można z tego wywnioskować, że cielęta odsadzone późno odczuwały mniejszy głód niż cielęta odsadzone wcześnie.
3. Wnioski
Ogólnie rzecz biorąc, pięciotygodniowa faza ad libitum, po której następuje powolne odsadzanie, ma pozytywny wpływ na rozwój cieląt.
Z następujących powodów preferowana jest dłuższa faza odsadzania:
- Wyższy dzienny przyrost masy ciała u cieląt odsadzonych później
- Lepsze przystosowanie do trawienia paszy treściwej i lepsze wykorzystanie energii
- Unikanie załamania tempa wzrostu po odsadzeniu
- Mniejsze uczucie głodu u cieląt z długim planem odsadzania, a tym samym przypuszczalnie lepsze samopoczucie zwierząt
Inne zalety, które nie zostały udokumentowane w niniejszej pracy Isabelle Kuhn, ale są poparte ogólną wiedzą na temat karmienia ad libitum, to:
- Lepszy stan zdrowia cieląt
- Wcześniejsza dojrzałość płciowa i reprodukcyjna
- Wcześniejszy wiek pierwszego wycielenia
- Niższe koszty hodowli jałówek (kompensują one zazwyczaj wyższe koszty paszy związane z intensywnym karmieniem mlekiem przed pierwszym wycieleniem)
- Lepsza wydajność laktacyjna w pierwszej laktacji
- Dłuższa żywotność i wyższa dzienna wydajność
4. Wdrożenie w praktyce z wykorzystaniem produktów Holm & Laue
Przedstawione wyniki pokazują, że powolne odstawianie cieląt od mleka za pomocą automatycznego poidła mleka CalfExpert lub funkcji SmartID w MilkTaxi stanowi idealne uzupełnienie karmienia ad libitum w pierwszych tygodniach życia. Osiągnięte korzyści wynikające z programowania metabolicznego cieląt zostają zachowane i są dalej rozwijane przy dobrym zarządzaniu.
Bez pomocy technicznej rolnicy nie są jednak w stanie przez wiele tygodni codziennie zmniejszać ilości mleka o zaledwie kilkaset mililitrów. Nowoczesna technologia karmienia pomaga w tym zakresie, a dzięki indywidualnym możliwościom analizy zachowania przy poidle automatycznym oferuje dobre możliwości kontroli poszczególnych cieląt, nawet w przypadku większej liczby zwierząt.
Zalecenie firmy Holm & Laue brzmi zatem:
- Tydzień: Siara ad libitum
- do 4./5. tygodnia: mleko pełne ad libitum lub wysokiej jakości MAT o zawartości około 14–15% SM
- do 12./14. tygodnia powolne odsadzanie przy użyciu automatycznego poidła CalfExpert lub SmartID w MilkTaxi
Jak przełożyć te zalecenia na praktyczny plan pojenia, dowiecie się z wpisu na blogu „Jesteś tym, co jesz! – Plan żywieniowy dla cieląt.“
2. Rozwój masy ciała zwierząt z grupy badanej
6. Wizyty cieląt przy automatycznym poidle „z uprawnieniem i bez uprawienia”