Garantizar la salud de los terneros desde el principio, optimizar los procesos de trabajo y, al mismo tiempo, ahorrar tiempo y recursos: todo ello mediante un método sencillo pero eficaz. En la cría de animales, a menudo son los pequeños detalles los que marcan la diferencia entre una cría promedio y una excelente. Pero ¿cómo garantizar que todos los empleados trabajen siempre conforme a los estándares más exigentes? La respuesta consiste en contar con unas instrucciones de trabajo claramente formuladas, los denominados SOP (Standard Operating Procedures). Son la columna vertebral invisible de una cría de terneros exitosa y pueden marcar una diferencia crucial en la eficiencia de una granja.

Se determina con precisión qué ternero (macho, hembra, parto difícil) debe recibir la calidad de calostro correspondiente. En este SOP también se define exactamente cómo se debe realizar la descongelación o la administración. Una indicación importante de este SOP resultó ser el tiempo que debe descongelarse el calostro. Esto garantiza que la administración no se realice demasiado tarde o se olvide.

Especialmente en esta área, hay que asegurarse de que a los SOP se les asigne un objetivo claro. Dado que el parto implica muchos pasos de trabajo importantes, como el cuidado inicial de la vaca, siempre se deben definir subáreas para las cuales se formulen SOP pequeños y concretos. Esto permite a los empleados completar pequeñas tareas una tras otra sin olvidar ningún paso.

En el SOP se describe cómo colocar correctamente el ternero en la báscula, cómo asignar el peso al crotal correspondiente y cómo guardar los detalles sobre el ternero. Dado que el aumento de peso diario individual se calcula en pesajes posteriores a partir de este pesaje al nacer, es especialmente importante registrar correctamente el primer pesaje.

La proporción de leche entera se acidifica adicionalmente y también se describe en detalle el llenado con polvo, incluyendo la dosis y el método de mezcla. En este SOP, todos los pasos, incluso los más pequeños, se representan con los símbolos de botón correspondientes del Taxi de Leche. Esto es especialmente útil durante la formación de nuevos empleados y en caso de cambio inesperado de tareas. Esto proporciona al empleado una gran ayuda cuando tiene que mezclar el alimento solo por primera vez y le permite trabajar de forma mucho más independiente.

En la representación gráfica también se muestra directamente la forma óptima de dejar el establo. Esto evita tener que realizar rondas de control y preocuparse por que se hayan dejado tareas sin acabar. Como ayuda adicional, es visible el «nesting score» (índice de encamado) para ofrecer protección suficiente, especialmente a los terneros jóvenes, en condiciones climáticas adversas.