QR-koder på en mælkekvægbedrift
15. Oktober 2021 — Generelt, Kalvefodring, Kalvestyring, Rapport fra hverdagslivet, Produkter — #Uddannelse #Styring #MælkeTaxa #Rapport fra hverdagslivet #QR-kode #SOP
Holm & Laue MælkeTaxaen bliver til tværmedialt udstyr.
Grell-Milch GbR i Duvensee arbejder innovativt og progressivt. Nu skal instruktionsvideoer og mindre papirarbejde øge arbejdseffektiviteten og forenkle arbejdsforløbene på bedriften.
Dette indlæg omhandler
- Introduktion af korte instruktionsvideoer på en bedrift, som kan aflæses via QR-koder
- Et særligt system til forsyning af kalvene
- En Holm & Laue 260 L MælkeTaxa med Pasteur
Altid at have et godt overblik over sine dyr er alfa og omega. I den forbindelse udvikler alle deres eget system - således også Grell-Milch GbR i Duvensee. Vi har talt med Knud Grell om hans kalvefodring, og hvordan han har valgt en helt ny strategi ved hjælp af QR-koder.
Kontinuitet er meget vigtigt ved kalvefodringen. Det foretrækkes derfor ofte, at så få forskellige medarbejdere som muligt beskæftiger sig med afkommet. Grell-Milch GbR beskæftiger omkring 12 medarbejdere, hvoraf der altid er to til tre lærlinge. Med 550 køer, der skal malkes, er der tilsvarende mange kalve, der skal passes i Duvensee. Ud af de 12 medarbejdere er der op til seks personer, der passer kalvene på gården. Det betyder, at der er mange forskellige personer, der skal forsyne kalvene på den samme måde – uden et godt system er det næppe muligt.
I mælkekammeret hos GbR lægger man straks mærke til et stort whiteboard. Her er næsten alle forløbene omkring kalvefodringen på gården samlet: Fra to-do-lister over tabeller med blandingsforhold til ugeplan for strøelse eller instruktioner for korrekt håndtering af fodring med råmælk.
Ud over whiteboardet er der desuden en oversigt over alle kalve på papir, hvor man kan aflæse dyrenes alder og fremskridt.
Desuden forklarer en slags handout meget detaljeret og udførligt alle enkelte trin i kalvefodringen, ligesom også hyppige problemer og deres løsninger behandles.
„Vores mål er, at alle, der forsyner vores kalve, altid har den samme viden om det. Så arbejder vi effektivt, og vores dyr har det godt. Desuden er der også en WhatsApp-gruppe, som informerer om kalve, der drikker dårligt, eller alle slags hensyn og hændelser, som alle bør kende .“
Allerede efter få minutters samtale er vi meget imponerede af det engagement og arbejde, der lægges for dagen her. Mens Knud Grell forklarer alle forløb i hans kalveforsyning og registreringerne i mælkekammeret er der dog en let utilfredshed at spore i hans udtryk: „Alt i alt fungerer systemet virkelig godt, men helt perfekt er det nu heller ikke. Papirarbejdet er irriterende, og i et vist omfang er forløbene alt for komplicerede.” Med sin 260 liters MælkeTaxa har han allerede afskaffet den trælse tjans med at slæbe spande og blande mælk manuelt, og nu vil han gerne finde en bedre løsning for de resterende forløb.
Som sagt, så gjort! Grundideen: Ved hjælp af en QR-kode, som han selv har oprettet på MælkeTaxaen, kan alle, som fodrer kalvene, hente en instruktionsvideo med en smartphone. Inden for kort tid forklarer denne video alle forløb og beskriver, hvad medarbejdere skal vide. Knud drøftede denne ide med sin søster Beke, som leder gårdens kontor, og Daniel, en ven fra it-branchen. Det, der i første omgang var teori, blev hurtigt omsat i praksis: Med hjælp fra den flittige lærling Johannes blev der lavet en udførlig video om emnet: Kalvefodring på Grell-Milch GbR.
„Som ventet blev slutresultatet ikke en kort video, men i stedet en 48 minutter lang instruktionsvideo. Det modsvarer ganske vist ikke min grundide, men denne video er fantastisk for medarbejdere, som efter længere tid igen skal forsyne kalvene, og først og fremmest til nye lærlinge. Hvis man foretrækker at få alt forklaret personligt – for det har ingen teknologi kunnet erstatte frem til i dag – har man mulighed for at tilegne sig en dybtgående viden.“
Før Mælketaxaen fik sin QR-kode, blev Weidemann forvandlet til testperson. Her er der ligeledes en kort video om betjening af den lille gårdlæsser.
Det, der fungerer så godt under kalvefodringen og hos Weidemann, skal nu også ske i malkestalden. For nylig blev der lavet endnu en video, hvori Knud Grell i omkring ti minutter forklarer, hvordan malkerutinen forløber hos GbR – der kommer endog undertekster på forskellige sprog på et senere tidspunkt.
Vi fik lov at teste QR-koderne på stedet, se videoerne, og vi er begejstrede: Man skal blot holde mobiltelefonen hen over QR-koden, hvorefter den pågældende video afspilles. Indholdet er letforståeligt og forklaret på en meget sympatisk måde.
Fremover er det driftslederens mål, at endnu flere forløb og data skal digitaliseres og automatiseres. „Det mest optimale er, at alt samles ét sted og er let tilgængeligt og forståeligt for alle medarbejdere“, forklarer Knud. I den forbindelse er det først og fremmest den individuelle forsyning og registrering af dataene for hvert enkelt dyr der prioriteres.
Her vil vi gerne benytte lejligheden til at sige tak for jeres tid og den gode samtale, og vi er spændt på at se, hvilke gode ideer Knud, Beke og Daniel får fremover. Vi ønsker fortsat held og lykke med arbejdet!
Hvad er din holdning til dette: Er QR-koder på en gård en god ide, og er det måske løsningen, når nye lærlinge skal oplæres i dag? Hvor langt er I hver især kommet med digitalisering og/eller automatisering på jeres gårde?
Ønsker du mere viden om Grell-Milch GbR?
Så skulle du tage et kig på websiden: https://www.grell-duvensee.de/
Eller måske Facebook-siden: https://www.facebook.com/grellmilch
