Lidenskab for kalve, køer und sociale medier
3. März 2022 — Generelt, Vægt, Kalvefodring, Rapport fra hverdagslivet, Automatiske drikkemaskiner — #Familie #Sundhed for kalve #Lidenskab #Styring #MælkeTaxa #PR-arbejde #Rapport fra hverdagslivet #Sociale medier #Dyrevægte #Mælkeautomat #Vægtforøgelser
Leonie Dörr tager sig af dyrene og PR-arbejdet på Karlshof
Karlshof i Roßdorf, Hessen
På Karlshof bliver der malket 330 køer og holdt i alt 680 dyr. Leonie Dörr er ansvarlig for administrationen af alle dyr på den 200 ha store bedrift. Hedens far Michael lader hende i stor udstrækning frie hænder og tager sig af fodringen af dyrene. Leonies mor overtager fodringen af kalvene. Til bedriften hører der også to fastansatte medarbejdere, to unge under uddannelse og en yderligere hjælpekraft.
Bedriften ligger i en tæt befolket region i indfaldsområde til Frankfurt i Hessen. Gennem intensivt PR-arbejde åbner Karlshof sig for at reklamere for sig selv og for landbruget generelt.
Dette indlæg omhandler følgende:
Kalveopdræt deluxe
Efter fødslen kommer kalvene i en cuddlebox. Dvs. de fjernes fra fødeboksen, kan dog gennem fodergitteret stadig komme i kontakt med koen. I det specielt indrettede rum foregår den første forsyning af kalven, dertil hører også fodring af 4 liter råmælk.
Så snart kalvene er tørre, kommer de i enkeltigloer, der står tørt og beskyttet i tre rækker med tag. Med masser af strå og god hygiejne giver Karlshof her kalvene en ideel start. „Ved behov får kalvene også hængt en varmelampe ind i igloen“, fortæller Leonie.
„Vi fodrer en blanding af kvalitets mælkeerstatning med min. 50 % skummetmælkspulver og syrnet transitmælk fra vores kælvede køer med MælkeTaxaen. Derved øger vi mælkemængden på MælkeTaxaen med en smart-ID-foderkurve på 2 × 4,5 l om dagen.“ Kalvene tilbydes allerede vand og en selvblandet tør-TMR fra den første dag.
Leonie har gjort den erfaring, at en afhornning kort før flytningen til gruppestalden og ved mælkeautomaterne fungerer bedst. „Om morgenen efter det første fulde måltid giver jeg kalvene en let bedøvelse og afhorner dem. Om aftenen ved det næste måltid er de så igen i så god form, at de drikker den fulde mælkemængde. Tidligere, da vi afhornede kalvene i gruppebugten, var det både stressende for dyrene og for os mennesker. Desuden havde kalvene heller ikke altid drukket de fulde dagsmængder, hvad der var en yderligere belastning for dem.“
Efter afhornningen om fredagen, kommer kalvene nu i gruppeboksen om mandagen i en alder på ca. 3 uger. „Altid to kalve sammen, for derved opbygger de ved flytningen en meget intensiv binding til hinanden og er så venner for livet. Jeg ser dem senere som køer stadig komme sammen i malkeanlægget, og jeg forsøger at være opmærksom på, at parrene altid bliver sammen. Det koster ingen penge og Leonie er overbevist om, at tilfredse køer i gode sociale omgivelser er mindre modtagelige for problemer.
Leonie favoriserer flytningen med tre uger: „tidligere, hvor vi flyttede med 2 uger havde nogle kalve også af og til problemer med diarré. Nu har vi færre problemer med det!“
I gruppestalden får kalvene på H&L 100 mælkeautomaten 175 g/l vand (ca. 15 % TS) og 9 l om dagen. Ved indlæring forfølger Leonie en bestemt filosofi: „i stedet for også at tilbyde kalvene 4,5 liter ved automaten, får de her kun ca. 3,4 liter pr. besøg. Så har de også efter den første indlæring stadig en ret til et fuldt måltid og kan selv afhente dette. Det er også vigtigt for mig, at vi indlærer kalvene med ro og tålmodighed. Så forbinder kalvene besøget ved stationen med en positiv oplevelse.“
„Vi fordrer de 9 l til en alder af 66 dage og nedtrapper så meget langsomt i 0,2 l skridt om dagen. Med ca. 90 dage er kalvene så afvænnet. Fordi vi parallelt også nedtrapper via dyrevægtene i mælkestationerne, er mange kalve afvænnet fra mælken betydeligt før, da de er vokset hurtigere. Med denne metode opnår vi en daglig vækst på betydeligt mere end 900 g.“
I bugterne er der anbragt roterende børster og store bolde. Det tilbud tager kalvene meget gerne imod og leger intensivt med begge elementer. Dette er endnu et tegn på den fokus vi sætter på dyrevelfærd på Karlshof.
Leonies fremtidstanker
Hvad ville du gøre anderledes ved dit kalvehold, hvis du kunne begynde helt forfra?
„Jeg tror, jeg ville holde kalvene i enkeltiglo i op til 4 uger, også selvom indlæringen af kalvene ved automaten så er lidt vanskeligere. Desuden synes jeg at parhold i dobbeltigloer er meget interessant. Og senere ved gruppeholdet ville jeg lave mindre grupper. For eksempel 6 kalve i en bugt for at reducere aldersforskellen. Jeg ser dog ingen mening i gruppefodring uden mælkeautomater. Jeg ville fortsat fodre med mælkeautomaterne. Vi sparer arbejdstid, og for kalven er det meget mere komfortabelt, ligeledes er overvågningen af den daglige vækst samt en langsom affodring meget vigtigt for mig.“
Et første skridt er allerede gjort: til foråret 2022 kommer den nye CalfExpert-mælkeautomat og erstatter den nyværende H&L 100. Familie Dörr ser især frem til de udvidede muligheder for dataevaluering med den nye CalfExpert.
Usædvanligt PR-arbejde
Det særlige ved Karlshof er, at den foruden det 24-timers-salg hver dag mellem kl. 11 og 19 bliver besøgt af mange mennesker. Her drejer det sig ikke kun om salg af regionale produkter, men også om at forbedre Karlshofs image og landbruget generelt. „Forbrugerne kan bevæge sig frit og se på alt, hvad de vil. Vi ønsker, at bringe menneskerne tættere på rigtigt landbrug“, siger Leonie.
I mellemtiden bliver der i flere SB-automater solgt mere end 100 produkter, såsom mejeriprodukter, supper, kødvarer, laks, kartofler, æg og hjemmelavede cookies fra regionen og tilstødende landbrug. Især familier med børn gør brug af dette tilbud, og i weekenden kommer der op til 200 mennesker på bedriften for at lege på legepladsen, kæle med geder eller for at nyde landbrug med alle sanser i barfodsparken.
Et vigtigt område er også Leonies arbejde i de sociale medier. Daglige bringer hun opslag fra hendes arbejde med køerne og kalvene på Instagram og Facebook. „Derved er jeg altid opmærksom på, at de altid er realistiske, og at jeg motiverer menneskerne til at se det her på stedet. Og det glæder mig særligt når familier på Instagram aftaler at træffes på vores gård for at lege“, fortæller Leonie begejstret.
„Vi har et rigtigt godt forhold til vores naboer og til forbrugerne. Det letter vores arbejde og bringer yderligere glæde i det daglige arbejde, når en eller anden vinker venligt når vi kører gylle ud!“, og bekræfter succesen siger Leonie.
